活蝎子怎么保存
2024-09-17 09:05:37
活蝎子可以鲜货储存、冻货储存、干货储存。
鲜活储存:主要分两种,一种是冷池储存,就是让蝎子处于冬眠或半冬眠状态。温度为0--10℃或10--15℃可以让蝎子冬眠或半冬眠。冬天可以利用自然温度,其他季节短期内少量储存可以借用冰箱,大量储存需要冷库恒温。还有一种是暖池储存,就是让蝎子处于饲养状态,适宜温度是35℃左右,夏季可以利用自然温度,其他季节要有恒温暖房。
冻货储存:就是把活蝎子直接冰冻起来,或者把死后的蝎子冰冻储存。活蝎直接冰冻和死后再冻还是有很大差别,最好是活着冰冻。
干货储存:把蝎子加工后晾干,做成干蝎之后封袋储存。
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