微波炉加热饭菜一般需要几分钟

微波炉加热饭菜的时间跟微波炉的火候和饭菜的多少有关系。

如果微波炉热饭用大火，一般需要花费2分钟至3分钟的时间，如果用的是中火，则热饭的时间一般需要5分钟左右。但是需要加热的饭菜的量比较多，而用大火加热需要4分钟至5分钟，用中火，则需要的时间更长，在用微波炉加热米饭时一定要加盖，这样热出来的米饭比较的松软好吃。另外，再加热馒头或者饼子等面食的时候，可以先在馒头或者饼子上喷上一些水，这样加热出来的馒头或者饼子就不会变得干硬。

汤类加热时，经常内部温度很高，表面还不够热。所以汤类最好不要一次性热到位，以免汤汁四溅。而应该分两次加热，中途搅拌一下，能热得更快更均匀。注意取出时一定要小心，避免烫伤。

一般素菜中火或大火加热2—3分钟，肉类3分钟左右。如果是冰冻的食物，加热时间要稍微久点，4—5分钟即可。加热土豆、香肠等带皮的食物时，必须先用叉或刀扎几个小孔。否则会由于压力使其爆裂，容易引起电器受损、人员烫伤。鸡蛋由于有壳和蛋膜，直接加热也会爆裂，热整鸡蛋时，最好先剥皮，放在水中，加热1分钟左右，保证安全的同时，还能使鸡蛋保持鲜嫩。

微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。