草莓怎么保存才新鲜

草莓可以进行冷藏保存、冷冻保存、保鲜盒保存以及通风保存等才新鲜。草莓口感酸甜，是很多人都喜欢吃的水果，草莓中富含了大量的维生素，对人体健康很有帮助。草莓中含有大量水分，表皮比较薄，不容易保存，在购买草莓后一时吃不完，就要用合理的方法进行保存，防止腐烂变质不能食用。

冷藏保存

草莓在冷藏保存时可以使用保鲜膜包起来，使草莓和空气隔绝，再放进冰箱的保鲜室中，这样可以让草莓能维持新鲜一周而不变质。放进保鲜室的草莓尽量不要用水清洗，保护草莓本身的保护膜，同时要轻拿轻放，选择完好无损的草莓，一些有磕碰的草莓要尽快吃掉。冷藏保存可以保鲜、延长草莓的保质期。

冷冻保存

冷冻保存草莓时间会相对较长一些，可以将草莓放在保鲜袋中放入冰箱中的冷冻室，等想吃的时候拿出来进行解冻，化开进行食用，口感可能会比新鲜草莓的口感差一点，但也还不错。新鲜草莓放在冷冻室中，会难以产生细菌也就不容易腐坏，只是冷冻保存会破坏掉新鲜草莓的原汁原味。

保鲜盒保存以及通风保存

草莓放在保鲜盒保存能隔绝外部空气的污染，需要将草莓放进保鲜盒并进行密封，放在阴凉的位置，能够让草莓维持2-3天的新鲜。新鲜草莓也可以进行通风保存，将草莓单个的摆放在通风的环境中，能保持新鲜度，但这种保存方式的时间比较短，最多不能超过2天。新鲜草莓无论怎么保存，都要保证在保存前草莓的表面完好无损，否则不仅有破损的草莓会变质，并且产生的细菌、霉菌等还会沾染到其他新鲜的草莓，使其他草莓也更快的腐坏。为了有利于身体健康，还是建议吃新鲜的草莓。