板栗怎么去皮和壳 板栗内膜去不掉怎么办

可以用刀切的方法来有效去除外壳，可以把生的板栗直接放在案板上，然后用刀在板栗上划上一刀，注意千万用力不要过大。还可以用煮水的方法来有效去除外表皮，再加入适量的水之后煮沸大概煮5分钟，然后放在凉水中冷却，此时就可以很快的去除外表皮。

板栗的起源和历史

是落叶乔木植物里面常见的一种，在中国古代时期就已经出现，大概是在3000多年之前。唐朝时期板栗就已经是常见的一种食材，又被称之为百药之长。后来板栗进入到欧洲以及日本集中在欧洲是非常流行的，在中世纪时期，板栗又被大家认为是欧洲非常重要的一大食物，可以直接作为粮食的替代品，能有效缓解欧洲粮食短缺的问题。此外板栗还可以广泛的作用于制作啤酒，饼干，还有面包。

板栗的营养成分

板栗会拥有多种丰富的营养物质，其中会包括碳水化合物，脂肪蛋白质，还有微量元素，其中碳水化合物的含量比较高，可以给身体带来丰富的能量。板栗的营养价值很高，又被称之为平民的粮食，森林面包，每100克板栗中所含有的能量碳水化合物非常多。板栗中所含有的是抗氧化物质，还有膳食纤维，可以有效预防糖尿病，还有心血管疾病。

板栗的不同用途

在世界各个地方板栗会有不同的吃法，还有多种不一样的烹饪方式。板栗可以选择生吃，也可以选择烤熟，会有香甜的口感，还有一定的嚼劲，可以直接当成是下酒菜。板栗还可以制作成多种不一样的美食，比较常见的是板栗饼，板栗糕，还有板栗炖鸡。除此之外，板栗还可以制作成一些不一样的面点类食品，其中包括面包或者是饼干，因此在这一方面大家也需要注意。