喝果汁和直接吃水果哪种好 维生素含量高的水果有哪些
2024-09-18 09:48:32
大部分情况下直接吃水果比喝果汁好,因为水果中的维生素和膳食纤维比较丰富,直接吃的话成分没有被破坏,利于身体吸收,而且水果助于胃肠蠕动,促进排便减轻体重;但喝果汁的话,水果中的膳食纤维被破坏导致糖分过高,间接增加身体热量容易引起肥胖。维生素含量的高的水果有:猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙子、橘、柿子、蓝莓等。
一、喝果汁和直接吃水果哪种好
水果有甜味和酸味,含有丰富的维生素营养,个别水果能补充身体水分,促进消化。直接吃水果对身体比较好,因为里面的膳食纤维没有被破坏利于吸收,而且水果状态下营养物质比较全面,维生素具有抗氧化作用和补充水分,含糖量低。如果将水果榨成汁,维生素会与空气发生氧化反应而且膳食纤维会遭到破坏,糖分增高,不利于身体对营养的吸收。
二、水果有哪些好处
水果富含维生素C的的有:猕猴桃(420毫克)、鲜枣(380毫克)、草莓(80毫克)、橙子(49毫克)、枇杷(36毫克),橘子和柿子(30毫克)。现代很多农户为了预防虫害及日晒,在水果生长过程中用纸袋包裹起来,这样导致维生素C含量减少。维生素也会随着存放的时间越长流失就越多。
三、水果的功效
1、降血压的水果有:山楂、梨、菠萝、西瓜。
2、富含叶酸:苹果、香蕉、芒果、木瓜、猕猴桃(属寒性孕期少吃)。
3、延缓衰老:猕猴桃。
4、减肥瘦身:火龙果、苹果、西柚、榴莲。
5、保养皮肤:哈密瓜、草莓、橙子、香蕉、芒果、苹果、柠檬。
6、明目:猕猴桃、柠檬。
7、降低患癌风险:橙子、苹果、柠檬、香蕉、猕猴桃、葡萄。
8、降低胆固醇:苹果、山楂、西柚。
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