限制饮食可减缓大脑衰老的机制吗

人类最怕的就是衰老，但年龄的增长，人体的各项身体机能都会逐渐衰退。最近在英国的一个杂志上看到了来自美国巴克老龄化问题研究所的一篇研究报道。报道称，一种名为OXR1的基因在限制饮食的基础上可以减缓大脑老化的速度，在阻止大脑在老化中发挥着作用。人类可以在OXR1的基因方面，可以通过限制饮食来延长寿命。

该研究所通过对超过200种，具有不同生长情况和遗传背景的果蝇进行了研究。他们将果蝇分组饲养，一组按照正常的方式饲养正常，饮食正常。另一组则限制了这些果蝇的饮食，这一组果蝇得到的营养只有正常饮食的果蝇的营养的10%。研究人员发现，在这在一组限制饮食的果蝇，在限制饮食的情况下寿命会比正常饮食的果蝇长。他们发现，在限制饮食的果蝇有2个基因在人类的遗传学中有相对应的物质。其中有一个基因叫MTD基因，对应人类的OXR1基因。

OXR1基本有个很重要的作用，就是可以保护细胞，可以让细胞免受氧化的损伤。它能参与细胞蛋白质和脂质的一组蛋白质，也会影响逆转复合体。对年龄和逆转运复合体功能障碍等因素影响下的神经退行性疾病有关。研究显示，限制饮食可以通过OXR1维持逆转复合体的作用，来减缓对大脑的衰老。当所取的营养受到限制的时候，逆转运复合体就会在神经元保护这方面发挥着巨大的作用，增强了细胞中蛋白质的正确分类的机制，这样可以使果蝇的寿命活得更长。

但具体的实施情况如何，该研究所表示还将进行下一步的研究。如确定哪些特定的化合物可以让OXR1基因的表达水平在衰老过程中延缓速度。也期待该研究所能为人类的衰老延迟做出一定的发现。