分散和溶解的区别

1、分散于水不等于溶解于水。

2、分散于水是指一种或几种固体颗粒或者不容于水的液体由于其密度和浮力特性能均匀的分布于水中，如悬浮剂，乳油用水稀释时，牛奶，莲子粥等，一般不透明。

3、溶解于水是指物质能以分子或离子状态均匀分布于水中，一般是由于其极性特征与水分子之间的作用力作用而成，通常称为水溶液，一般透明。本质区别为:前者为宏观力，浮力；后者为微观力，范德华力。分散和溶解都是物理变化