豆浆渣能炒鸡蛋吗

豆浆渣能炒鸡蛋。下面是做法步骤：

主料：豆渣100克、鸡蛋1个。

配料：油适量、盐3克、味精5粒、葱1根。

步骤：

早上打豆浆剩的豆渣适量；葱洗净切末；鸡蛋打到碗中打散备用；锅中放油，放入鸡蛋煸炒到熟；炒好的鸡蛋盛出备用；锅中放油，放入葱花炒香；倒入豆渣翻炒2分钟；倒入炒好的鸡蛋一起翻炒；放入适量的盐；放入适量的味精，翻炒到豆渣变得干了即可。