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最不宜吃的四种蔬菜是什么

2024-09-22 00:23:08

1、发芽的土豆。土豆发芽后,含有龙葵碱,能够刺激人的肠胃黏膜,麻痹呼吸中枢,所以发芽土豆就不要再吃了,这个是会致人死亡的。

2、腐烂的生姜。生姜在腐烂过程中,会产生一种毒性很强的黄樟素。世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考,黄樟素在2B类致癌物清单中。

3、烂白菜会产生亚硝酸盐,使人出现头晕,恶心呕吐,腹胀,心跳加快等症状。所以白菜烂了之后,千万不要再吃了。腐烂的白菜会有各种细菌繁殖,对人危害巨大。

4、无根豆芽。无跟豆芽在生产过程中,用无根剂”泡大的无根豆芽有毒性,无根剂”不仅能抑制植物正常生长,促使植物发生畸形,化学名为连二亚硫酸钠。这些化学物体通常只用于工业,是一种还原剂,在工业上用于丝、毛的漂白,另外还用于医药、选矿及硫化物的合成,具有较强的致癌性。

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