咸蛋寿司做法是什么

1、准备材料：咸鸭蛋2个、黄瓜1根、胡萝卜半根、紫菜2张、米饭2碗、原味肉松1大勺。

2、将胡萝卜、黄瓜切成细丝，蒸好的米饭提前盛出一碗晾凉。

3、将紫菜铺在竹帘上，上面再铺满一层凉透的米饭，薄薄的一层即可。

4、依次放上胡萝卜丝黄瓜丝，再放入切成小块的咸蛋黄。

5、拉起竹帘将紫菜包饭卷起，尽量要卷的紧一些。

6、最后用带锯齿的刀切成段即可。