蛋白酥饼做法是什么

1、鸡蛋两个取一个蛋黄不要，糖粉90克，牛奶50克，低粉100克，糖粉过筛后加入鸡蛋打匀，接着加入牛奶。

2、再筛入面粉拌匀后用勺子舀入铺了高温布的烤盘中，把温度设置成180度，时间设置为8分钟左右。

3、出炉后放擀面杖上让它自然凉却就可以吃了。