炸排叉的做法是什么

1、准备食材，牛奶100ml，面粉100g，油100ml，芝麻10g，白糖10g。

2、将面粉，芝麻，白糖放在盆中，加入牛奶，揉成硬面团醒发二十分钟。

3、把面团擀成薄皮，将面片改刀成方形面片，取两片放在一起，在中间三分之一处划上一刀，取一端从中间划缝处穿过。

4、锅中加油烧热，放入排叉炸至金黄即可。