苜蓿菜饼做法是什么

1、苜蓿洗净切碎，加入食用碱用力揉搓，揉搓至苜蓿出水。

2、加入面粉，和匀，用手团成型，表面稍微涂食用油，主要防止粘连，蒸锅水烧开，放至屉上（这一步如果面粉多可以直接在案板上摊平约0.5公分，我放的少太软，直接在屉上用手抹平摊薄）蒸，5分钟关火再闷5分钟即可出锅。