怎样做美味的糖醋虎皮蛋

第一、准备两个草鸡蛋，放入锅中煮熟，大约煮十分钟左右。

第二、将煮好的鸡蛋，过凉水，去皮后，放入盘中备用。

第三、炒锅中放入适量油，油热后，将煮好的鸡蛋放入锅中，煎至表面起皱皮，成虎皮状，捞出沥油。

第四、锅中留底油，油热后，放入适量白砂糖。

第五、再放入一勺番茄酱和白醋。

第六、然后将鸡蛋倒入锅中，一起搅拌。

第七、将做好的糖醋虎皮蛋，捞出放入盘中。

第八、再准备适量小葱，切成碎末，撒在上面就可以吃了，酸甜可口，十分好吃。