木瓜瘦肉的做法

第一、木瓜选择不用太熟的，7成熟就刚好了，把木瓜去皮去籽，瘦肉准备好。

第二、然后把木瓜切成薄片。

第三、瘦肉也切成片，加适量的盐，姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。

第四、开火下油，放蒜米进去爆出味来。

第五、放木瓜进去加适量的盐翻炒入味。

第六、然后加点水花，盖上盖子小火焗2分钟左右。

第七、然后打开翻炒一下铲上碟子。

第八、再开火下油，放肉片进去翻炒至变色。

第九、然后加适量的水淀粉进去翻炒1分钟左右，熄火。

第十、把肉片铲铺到木瓜面上就可以了。