怎样做美味的黄瓜豆干炒牛肉

第一、准备适量牛肉，洗净后切成片，放入盘中，再准备适量生姜，洗净后，切碎放在牛肉上，加入适量盐，鸡精，五香粉，料酒，淀粉，腌制15分钟。

第二、准备一根黄瓜，洗净后切成片，再准备适量豆干，切成长条，放入盘中备用。

第三、炒锅中放入适量油，热后，将牛肉片放入锅中炒香，牛肉片切得比较薄，所以很容易熟，裹了一层淀粉的牛肉，不容易炒老。

第四、将准备好的豆腐干儿，放入锅中，翻炒均匀。

第五、将黄瓜片儿，倒入锅中，翻炒均匀，黄瓜片很容易熟，炒的时间不要太久。

第六、根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，可以再加入适量白砂糖调味。

第七、加入少许清水，防止粘锅，出锅前再加入适量陈醋提鲜。

第八、炒好之后，出锅装盘，就可以吃了，真的太美味了，感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。