黄金米的做法是什么

1、准备南瓜，土豆，米饭，鸡蛋1个。

2、土豆跟南瓜去皮后切大块，放蒸锅上蒸熟。然后用辗压器把土豆压成土豆泥，可以多压几次口感更好些。

3、样方法把南瓜也压成泥，米饭上蒸锅蒸软。

4、先把鸡蛋加点盐拌成蛋液待用，南瓜泥和土豆泥混合搅拌均匀，然后加入打散的鸡蛋液搅匀，最后加入蒸软的米饭，搅拌均匀就成米饭糊啦。

5、平底不粘锅锅底抹薄薄的一层油，开小火，用勺子盛一勺米饭糊放入锅中的定型器里面。

6、微微定型后，就可以取下定型器啦。全程小火，一面煎金黄后翻面，煎到两面金黄即可。