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三柰的属性及用途是什么

2024-09-24 07:52:46

三柰又名沙姜,根、叶皆如生姜,有樟木香气。三柰味辛、温,无毒,担暖中,有镇心腹冷痛及牙痛等作用。三柰作为香料可加工肉脯,是制作扒鸡、熏鸡的增香辛香料,也是西式调味料的原料为一。

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