老汤精粉的用途

作为调味料被广泛用于食品中，用于火腿、香肠、肉类罐头等，可赋予肉汁原汤味，强化肉味不足，提升肉品级,使用量为0.1%~0.8％。用于方便面汤料为0.3%~1.5%,用于烹调调味品中为0.5%左右，液体调味品，火锅调料为1%~1.5%，一般用量在0.1%~5%之间。