速食酸辣酱是什么

速食酸辣酱以豆酱、面酱为主要原料，配以其他调味料加工而成。其特点先酸后辣，香味浓郁，既有酱香味，又有其他调料的复合香味，是一种风味独特的复合型调味酱。