果酱如何进行包装
2024-09-24 08:06:15
果酱类大多用玻璃瓶或防酸涂料马口铁罐为包装容器,容器使用前必须彻底洗刷干净。铁罐以95~100°C的热水或蒸汽消毒3〜5分钟,玻璃罐用95~100°C的蒸汽消毒5~10分钟,而后倒罐沥水。装罐时,保持罐温40°C以上。胶圈经水浸泡脱酸后使用。罐盖以沸水消毒3~5分钟。果丹皮、丹糕等干态制品采用玻璃纸包装。果糕类制品包装时内层用糯米纸,外层用塑料糖果纸。'果酱、果膏、果冻出锅后,应及时快速装罐密封,一般要求每锅酱分装完毕不超过30分钟,密封时的酱体温度不低于80〜90°C,封罐后应立即杀菌冷却。
- 上一篇:黄鳝对食物选择的严格性是什么
- 下一篇:黄鳝内部结构是怎样的
猜你喜欢
-
阿胶蒸鸡蛋的做法
阅读量:20 -
蒸汤圆的做法
阅读量:33 -
粉蒸肉可以放微波炉
阅读量:72 -
微波炉可以放枇杷吗
阅读量:60 -
麻辣拌可以放微波炉吗
阅读量:26 -
粉蒸南瓜的做法
阅读量:85 -
山东蒸碗的做法
阅读量:8 -
美人三分龅是什么意思
阅读量:70 -
淄博烤肉怎么烤才好吃
阅读量:26 -
蒸馒头花样做法
阅读量:56
猜你喜欢
-
阅读量:33
-
阅读量:41
-
阅读量:65
-
阅读量:76
-
阅读量:74
-
阅读量:93
-
阅读量:79
-
阅读量:8
-
阅读量:92
-
阅读量:21