带鱼发黄怎样处理

一般建议弃之不食。但是如果舍不得，也可以先将带鱼完全解冻，然后用丝瓜络或者粗糙的洗碗布，将表面的黄色鱼鳞擦去，闻一闻鱼肉是否有臭味，并且捏一下带鱼肚子部位是否塌软，没有的话则可以进行烹饪食用，否则就丢弃。