双皮奶可以隔夜吃吗

双皮奶可以隔夜吃。但最好封闭保存，用保鲜膜封住更好。若是双皮奶吃不完，放冰箱最好不要超过１天时间，双皮奶最好现吃，营养价值会更高一点。

双皮奶是由牛奶、蛋清、白糖混合炖制而成的特色小吃，首先将牛奶烧开，等牛奶冷了以后，会有奶皮，再将牛奶倒入锅中，加入白糖搅拌均匀，然后上锅蒸，在蒸的过程中加入蛋清，等有新的奶皮产生，即可出锅。一般双皮奶的保质期在３～５天。