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鲜百合与哪些菜炒着最佳

2024-09-25 07:54:00

木耳,牛肉,芹菜,胡萝卜,排骨等。

百合炒木耳:

材料:干黑木耳30克,干百合10克,葱末、食盐、水淀粉各适量。

做法:

1、先将黑木耳泡发洗净去蒂,干百合泡发洗净;

2、然后将油锅烧热,放入葱末爆香,倒入泡好的黑木耳煸炒片刻;

3、接着再倒入百合一同爆炒3分钟,放食盐调味;

4、最后用水淀粉勾薄芡即可出锅。

百合炒牛肉:

材料:鲜百合200克,猪肉300克,青椒、红椒、葱白、蒜片各适量;太白粉、米酒、酱油、色拉油、糖、蚝油、食盐各适量。

做法:

1、先将百合掰开洗净,青、红椒切小块;酱油、蚝油、糖拌均匀。

2、然后将猪肉切片,加入酱油、色拉油、太白粉拌均匀;

3、接着在平底锅里倒入少许油烧热,放入葱白、蒜片,猪肉拌炒至变色;

4、最后倒入拌均匀的调味料,起锅前洒点米酒即可。

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