雪莲果几月份不能吃了

雪莲果1、2月不能吃了。雪莲果在每年10-12月份大量成熟上市，在12月份已采收完毕，但由于雪莲果块根含水量高、皮薄、呼吸作用旺盛，并不能够保存太久，放在冷库也只能保存一个多月。在每年的1-2月，基本上没有新鲜雪莲果了，即便有，也因为存放时间太久口感下降。