每克碳水化合物可产生多少热量

每克碳水化合物可产生4千卡热量。碳水化合物是机体三大产能物质之一，蛋白质、脂肪也可以产生热量，1克蛋白质可产生约4千卡热量，而1克脂肪可产生约9千卡热量。尤其是碳水化合物，是机体活动能量最主要来源。