蒸鸡蛋和煮鸡蛋的区别
2024-09-25 09:08:32
1、煮鸡蛋操作方便。把鸡蛋放入冷水锅中,烧开煮熟就可以了。
2、煮鸡蛋比蒸鸡蛋的时间要长,煮鸡蛋的时间需要七分钟。
3、煮鸡蛋的营养价值高,营养吸收率100%。
4、煮的鸡蛋容易粘皮,不好剥皮。刚煮好的鸡蛋一定要用冷水冲一下,这样通过热胀冷缩的道理,皮就容易剥了。
5、蒸鸡蛋能使蛋白质松懈,极易被消化吸收,且味道比煮鸡蛋好。
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