生吃蔬菜有哪些好处又有哪些坏处
2024-09-25 10:12:25
生吃蔬菜好处:蔬菜含有丰富的膳食纤维、矿物质、维生素等营养成分,可以提高免疫力、促进胃肠蠕动、代谢废物、增强饱腹感、控制体重。坏处:易造成消化不良,拉肚子,可能会吃进去一些有害的东西。
蔬菜在生吃与熟吃中哪个营养最好
在西方饮食中,蔬菜生食的情况相当多见,如洋葱、芹菜、甜椒、都是生吃。因为蔬菜中所含的维生素C和一些生理活性物质十分“娇气”,很容易在烹调中受到破坏,生吃蔬菜,可以最大限度地获得好处。
两大门派各有说法
生吃派认为:
1、欧美国家蔬菜一般都是生吃,做沙拉。
2、生吃蔬菜水溶性维生素及某些生物活性物质可以得到保留。
3、生吃蔬菜可以增强饱腹感。
熟吃派认为:
1、蔬菜有农药残留或者细菌,加热可以对部分残留进行分解,杀灭细菌。
2、蔬菜中含有草酸,需要焯水。
3、蔬菜做熟比较软,口感好,不伤胃。
4、营养素会得到提升,如番茄红素和β胡萝卜素。
猜你喜欢
-
盖菜的做法
阅读量:89 -
米饼的做法
阅读量:32 -
咕噜咕噜歌词
阅读量:76 -
剩米饭面条放冰箱能放几天
阅读量:87 -
干豆腐放冰箱能放几天
阅读量:88 -
哈密瓜冰箱多少度能放几天
阅读量:64 -
小小羊儿要回家歌词
阅读量:56 -
三不沾的做法
阅读量:65 -
去美国旅游什么时候最好
阅读量:87 -
也曾相识歌词
阅读量:22
猜你喜欢
-
阅读量:88
-
阅读量:95
-
阅读量:49
-
阅读量:60
-
阅读量:60
-
阅读量:5
-
阅读量:16
-
阅读量:40
-
阅读量:71
-
阅读量:50