小苏打与白醋反应为什么能除垢

小苏打和白醋混合，小苏打的成分是碳酸氢钠，白醋具有醋酸，碳酸氢钠与醋酸发生复分解反应，生成的醋酸钠与碳酸能除垢。小苏打和白醋还具有灭火的作用，反应后会产生比空气密度大的二氧化碳，二氧化碳能够灭火。