面粉放了三年还能吃吗

不能。一般面粉的保质期在12-24个月，三年已经超出了保质期，且长时间保存面粉营养价值早已流失，南方天气比较潮湿，最好储存在相对阴凉干燥的地方，北方相对好些，只要不放在温度高的地方即可。把面粉放在真空袋中，可使面粉的保质期适当延长。