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冷水煮鸡蛋要多长时间

2024-09-25 16:15:30

十分钟。这样煮出来的鸡蛋比较完整、基本不会出现破损,而且蛋白和蛋黄都已固化。如果煮鸡蛋超过十五分钟,营养结构会发生变化,也更难消化。

鸡蛋是母鸡所产的卵,受精之后可孵出小鸡,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。鸡蛋含有大量的维生素、矿物质和高生物价值的蛋白质,是人类常食用的食品之一。

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