核桃青皮怎么快速去掉
2024-09-25 16:38:37
1、把表皮坏的核桃给挑选出来,剩下的好的青核桃放入带有盐水的盆里面,浸泡半个小时左右。
2、放在阴凉干燥且通风的地方,放置时间大概4天左右,待到青核桃拿起来时的重量稍微变轻时即可。
3、在切割青核桃皮的时候还需要带上一双皮手套,以免青核桃皮的汁液流到手上,手会变成屈黑的颜色。
4、用一把小刀在青核桃的上面划出四条轮廓,在划得时候刀子稍微左右摇摆几下,这样可以使青核桃的表皮稍微松动一些。
5、用刀背沿着轮廓的缝隙左右摇摆,这样青核桃皮就会随着摇摆的力量而脱落掉。
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