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韩国米酒怎么个做法

2024-09-26 23:58:18

1、将糯米洗净,用水泡两个小时;

2、将糯米用蒸锅蒸四十分钟;

3、蒸好后,将糯米放置至完全变凉;

4、加入凉水顺一个方向搅拌糯米,将糯米打散,比例为一斤米一小碗水;

5、将酒曲赣成粉末,拌在糯米里;

6、将糯米放入容器,中间做一个洞,洞里撒上酒曲,糯米的表面也撒上酒曲;

7、盖上盖子,放在温暖的方法,25度到30度的温度最理想;

8、24小时后打开盖子查看,如看到洞里有酒出来了,就说明制酒成功。

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