当前位置:首页 >生活百科 > 正文

黑芝麻掉色正常吗

2024-09-27 06:45:01

真的黑芝麻不会掉色。

黑芝麻特点:

1、表面黑色,边缘平滑或呈棱状;

2、尖端有圆点状棕色种脐,皮薄如纸,纵切面可见薄膜状胚乳;

3、富油性,味淡,嚼之有淡淡的清香味,不苦,可生吃;

黑芝麻真假鉴别方法:

1、看颜色,真的黑芝麻包含三种颜色,黑色或赤色,还掺杂个别白色。黑色占绝大多数,赤色是芝麻生长过程中色素发育不完全所致,白色是皮脱落所致。

2、尖端有无棕色胚点,真的黑芝麻在其发芽即胚芽的地方,有一针尖大小的白色。

猜你喜欢

热门推荐