红虾的虾线怎么挑

1、首先准备一把适当的剪刀。左手指夹住颈部，剪刀剪颈的三分之一，然后右手将虾头后仰然后稍用力拔掉，头跟线就一块拔出来了；

2、减掉头尾，用手挤出虾线和脏东西；

3、使用牙签插入虾背第二节，划开后即可直接挑出虾线。