火锅底料有些什么怎么做才好吃

原料：葱、姜、蒜、花椒、辣椒、调料包、调味酱、香辣酱、蒜蓉酱、各种蔬菜等；

做法如下：

1、火锅第一步：熬汤，虽然有汤底调料，但是直接用清水是绝对不行，要熬两锅大骨汤；

2、锅底调料要炒一下，准备好大葱、姜、蒜，还有花椒，小火，加少许油，放入花椒，大概抓一小把的样子，用小火炸出香味；

3、放入辣味调料包中的酱料包，炒匀，再放入两个段大葱，一个独头蒜，两片姜，炒香；

4、放酱料包，倒入大骨汤，稍煮后转入鸳鸯锅内，再放入调味包，放一半即可，鸳鸯