鲫鱼煮汤是买大的好还是小的好
2024-09-27 10:11:40
鲫鱼煮汤大的小的都可以使用,两者营养价值与口感相同。
鲫鱼汤的正确做法:
1、鲫鱼去鳞甲内脏,洗净,加入料酒腌制片刻。
2、下油锅煎至两面金黄色取出备用。
3、把鱼放入砂锅或汤锅内,加入适量的水没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片后调大火。
4、等开锅加入枸杞,换小火煮20分钟。
5、20分钟后,加入金针菇。
6、5分钟后即可出锅,撒入小葱末装扮即可。
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