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金观音跟铁观音的区别

2024-09-27 12:00:45

1、形色:金观音颗粒卷曲、重实,色泽砂绿乌润稍黄,闻干茶香气浓厚,品种香突出;铁观音颗粒卷曲、壮结、厚重,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿,闻干茶有兰花香。

2、盖香:金观音香气高扬,香味有点杂;铁观音带有兰花香,香气悠长。

3、品鉴:金观音汤色金黄清澈,香气浓厚,滋味浓郁有苦涩感,稍后有回甘,观音韵不明显;铁观音汤色黄亮清澈,有淡淡的兰花香,滋味甘甜爽口,回甘快,观音韵明显。

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