麻辣香锅香辣酱怎么调

材料：

油，干红辣椒，豆豉，熟花生米，白芝麻，蒜，姜，酱油，白糖，五香粉，盐适量；

做法：

1、干红辣椒剪碎，花生切碎，姜、蒜切末；

2、锅中倒油，烧热后，先倒入豆豉、蒜末、姜末；

3、出香味后，先后倒入花生碎、辣椒碎、盐、芝麻、五香粉、白糖，炒匀；

4、小火煮约5分钟，倒入酱油，再煮4分钟，即可关火；

5、彻底晾凉后，装入容器中密封，放入冰箱保存。