面发了一点我煮成面条了能吃吗
2024-09-27 15:19:34
面发了,一般都是用来蒸包子或者馒头的。
下面是发面的一般做法:
1、用水温50毫升将酵母化开;
2、在面盘中放入面粉,将酵母水慢慢倒入里面;
3、边倒入边用筷子搅拌,直到看见面粉开始结成块;
4、.此时用手反复搓揉成面团;
5、用水湿布或者用保鲜膜将盛有面团的面盆盖严,放在温暖的地方,静置两小时左右;
6、面团膨胀到两倍大,且内部充满气泡和蜂窝组织时,发面就完成了。
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