南方有什么传统的特色点心

南方有很多传统的特色点心：

糯米鸡：外层用玉面粉和红薯粉包裹，内里放入煮熟的糯米，外酥里嫩，香甜可口。

干蒸烧卖：将用面皮包裹煮熟的糯米和黑米放入特制蒸笼蒸制而成，甜软可口。

白糖伦教糕：大米发酵蒸制而成，其糕体晶莹雪白，表层油润光洁，芳香清甜。

脆皮蟹粉酿蟹盖：蒸熟的糯米和蟹粉酿入蟹盖，再放到油锅里炸成薄薄的一层金黄，外酥内软，香气四溢。

娥姐粉果：用猪肉、叉烧、冬菇、笋肉、生虾肉、白糖、酱油、精盐、味精、白酒、胡椒粉、蛙油做馅。要包得满