牛肉要怎么切才不会韧啊
2024-09-27 17:44:54
牛肉做法指导:
1、烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶,牛肉易烂;
2、腿肉的脂肪较少,而略缺乏香浓味道会显得有些干燥,为了预防此缺点,可浸泡在葡萄酒或醋中一会;
3、煮老牛肉的前一天晚上把牛肉涂上一层芥末,第二天用冷水冲洗干净后下锅煮,煮时再放点酒、醋,这样处理之后老牛肉容易煮烂,而且肉质变嫩,色佳味美,香气扑鼻;
4、红烧牛肉时,加少许雪里蕻,肉味鲜美;
5、牛肉的纤维组织较粗,结缔组织又较多,应横切,将长纤维切断,不能顺着
- 上一篇:牛肉腌制酒店做法
- 下一篇:牛肉有黑线虫是什么东西
猜你喜欢
-
用医保卡去医院看牙齿可以报销吗
阅读量:45 -
租房一般要问清楚哪些问题
阅读量:69 -
如何选购儿童三轮车
阅读量:73 -
烤漆门如何补漆
阅读量:27 -
黑色车漆面白斑如何处理
阅读量:7 -
怎么正确护理头发
阅读量:8 -
卫生间防水需要注意哪些
阅读量:29 -
羽绒服漏绒怎么解决
阅读量:76 -
怎样选购水管
阅读量:80 -
海苔如何选购
阅读量:28
猜你喜欢
-
阅读量:38
-
阅读量:79
-
阅读量:26
-
阅读量:67
-
阅读量:24
-
阅读量:13
-
阅读量:94
-
阅读量:71
-
阅读量:56
-
阅读量:47