牛肉做成肉松营养会流失吗

一般常见的肉松其实都是经过猪肉鱼肉或者鸡肉除掉水分之后经过多道程序制作而成，其营养价值更容易人体吸收。

猪肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质，胆固醇含量低，蛋白质含量高。猪肉松香味浓郁，味道鲜美，生津开胃，干软酥松，易于消化。相关人群一般人均可食用;肥胖者、糖尿病患者忌食。食物相克猪肉松忌与鹌鹑肉同食，否则会使人面生黑斑。猪肉松可直接佐餐、下酒，还可作为冷盘的垫底料、围边料及组拼料等。

因为肉松的热量脂肪等含量都是比较高的，所以一般的生活中糖尿