藕粉可以做什么菜

藕粉桂花糖糕用料：

糯米粉150克、藕粉100克、糖80克、藕100克、糖桂花、冰糖。

做法：

1、将糯米粉、藕粉、糖混合，用适量水和成软硬合适的糯米团；

2、将藕去皮切薄片，放到糖水锅中煮90分钟至软糯；

3、准备方盒或模具，将糯米团平分成两份，将一半铺在底层后将煮好的藕片拭干水分平铺在糯米团上，将另一半糯米团盖在藕片上压平，上屉蒸40分钟；

4、将糕晾凉脱模，抹上糖桂花，切片后即可食用。