排骨玉米怎么做

原料:玉米、猪肉。

调料:葱、姜、料酒、盐。

步骤:

1、选择猪肉排是因为即可以喝汤，又可以吃肉，而且不需要花太多的时间炖汤。将排骨剁成块状,长短随意。

2、玉米去皮、去丝，切成小段。姜块切出一两片，葱打结。

3、肉排入锅，加水煮开，滚一滚，煮出血污浮沫，倒掉水。砂锅内重新放清水,将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中,滴入少许白酒，点火，待砂锅内水煮开后，转小火煲约30分钟，再放入玉米,一同煲制约10-15分钟。煲好后去掉姜片、葱结，加入适量