苹果吃不完怎么办
2024-09-27 19:08:21
苹果吃不完可以做拔丝苹果。
材料:苹果500克、淀粉30克、水30克、白糖100克、植物油适量。做法:1、苹果洗净去皮去核切滚刀块,放进加了少许食盐的清水中略泡。2、将淀粉和清水调匀做成淀粉糊。3、热锅上油,油温6成热时,把切好的苹果裹上淀粉糊,入锅中炸制,待苹果块炸到金黄色时捞出控油。4、另取一锅,放少许油,加入白糖,小火慢慢熬制,待糖化且变浅黄色后关火。5、倒入炸好的苹果块迅速翻匀,起锅盛到抹过油的盘子里。
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