清水羊肉怎么做

材料：

羊肉200克，竹蔗适量，马蹄适量，红枣5颗，陈皮适量，八角3克，生姜2片以及适量的食用盐。

做法：

1、将羊肉洗净并切片备用；

2、在锅中加入适量纯净水并煮沸，将切好的羊肉片放入锅中焯水，去除部分腥味和血水；

3、另起一锅清水，加入焯水后的羊肉，竹蔗，马蹄，红枣，陈皮，八角以及生姜；

4、大火烧开后转小火焖煮，加入适量食盐，待羊肉酥烂即可出锅，时间一般为20分钟左右。