请问超市的猪肉可以放心食用吗

可以，超市售卖的都是经过检验的猪肉，可以放心食用。

猪肉的鉴别：

1、一般正常的新鲜猪肉，色泽淡红、手按肉有弹性、有点沾手，有正常的猪肉味；

2、表面发亮、甚至有水渗出、发黏、有异味等情况一般为有问题的猪肉，不可食用；

3、消费者在正规菜市场和超市购买的猪肉都是经过检验的，基本质量不存在问题，主要是新鲜度的问题。