秋天都有哪些水果和蔬菜丰收

蔬菜：

1、白菜。营养丰富，且具有一定的药用价值；

2、胡萝卜。含多种维生素甲、乙、丙及胡萝卜素；

3、白萝卜。具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效；

4、葱。解热，祛痰。促进消化吸收。抗菌，抗病毒。防癌抗癌。葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用；

5、香菜。有驱风、透疹、健胃、祛痰之效；

水果：

1、柿子。含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素;

2、黑枣。补中益气，养胃健脾，养血壮神