求谷元粉怎么掺面粉做面筋
2024-09-27 22:22:41
直接加入面粉中即可。谷朊粉又称活性面筋粉、小麦蛋白,是从小麦(面粉)中提取出来的天然蛋白质,由多种氨基酸组成,蛋白质含量高达75%到85%,含有人体必须的十五种氨基酸,是营养丰富的植物蛋白资源.具有粘性、弹性、延伸性、薄膜成型性和吸脂性.谷朊粉是一种优良的面团改良剂,广泛用于面包、面条、方便面的生产中,也可用与肉类制品中作为保水剂,同时也是高档水产饲料的基础原料。目前国内还把谷朊粉作为一种高效的绿色面粉增筋剂,将其用于高筋粉、面包专用粉的生产,添加量不受限制.谷朊粉还是增加食品中植物蛋白质含量的
- 上一篇:求古琴的历史和古琴各部分名称
- 下一篇:求股二头肌的锻炼方法
猜你喜欢
-
理科生怎么学好数理化
阅读量:76 -
理科生怎么复习考研政治
阅读量:18 -
理科生在高考时能走艺术生吗
阅读量:12 -
理科生应该怎么样学文科l
阅读量:20 -
理科生在高考后可以选哪些专业
阅读量:71 -
理科生能选英语专业吗
阅读量:92 -
理科生能不能考音乐学院呢
阅读量:62 -
理科生能不能考北京外国语大学
阅读量:43 -
理科生能报哪些学校的导演系
阅读量:14 -
理科生可以在大学学播音主持吗
阅读量:60
猜你喜欢
-
阅读量:15
-
阅读量:78
-
阅读量:82
-
阅读量:89
-
阅读量:52
-
阅读量:28
-
阅读量:61
-
阅读量:27
-
阅读量:5
-
阅读量:84